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板栗未熟难抢收 农夫:能剩几多?
板栗未熟难抢收 农夫:能剩几多?

黄金板栗最怕台风,但未成熟也无奈抢收。 记者卜敏正/摄影
泰利台风将至,嘉义县中埔乡特产黄金板栗正值采收期,农夫忧心今年终因年夜雨、天气要素产量只剩4成,台风来袭势必影响产量,由于没熟也无法抢收,台风后还能剩下多少,「真的不晓得,海王星娱乐!」

个别大众对栗子的印象是天津栗子、糖炒栗子,少数人不知嘉义中埔乡有全台独一的栗子产销班,莳植面积约50公顷,是寰球纬度最低、产期最早的产区。中埔乡栗子浮现诱人金黄色,又称「黄金板栗」,中元节前后采收,过中秋节进入序幕。

52岁的黄莹瑞,30年前向爸爸学种栗子,在中埔、社口村种有近200棵栗子树。黄莹瑞阐明,买回的栗子先剪出十字启齿,显露金黄色果仁,可让栗子水煮时入味,防止烘烤收缩爆碎,海王星娱乐,另一利益是品味时便利剥壳。栗子放进加盐沸水中煮5分钟,海王星娱乐,捞起沥干后烤箱烤5分钟,即可享受甜美的板栗。

「近年产量少良多!」他说,从前每棵栗子树约产近百斤黄金板栗,但近年因气象变迁,加上开花时遇暴雨,产量剩4成不到,眼看往年产期才开端、台风又至,栗子没熟无法抢收,又怕强风落果,只能祷告老天爷帮助了!


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